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【幸福滋味馆】之麦香核桃香蕉蛋糕

1号散人

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1号散人 2007-04-24 16:28 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 1 ^#

【幸福滋味馆】之麦香核桃香蕉蛋糕

麦香核桃香蕉蛋糕

每次翻看《烘焙宝典》，偶都会不禁对这款蛋糕心动一下，因为实在喜欢香蕉软糯的口感和芳香的味道，趁节前闲来无事，偶决定染指。蛋糕的味道真的是好的没话说，吼吼，浓郁诱人的香蕉味混合着一丝淡淡的麦香，配上酥脆可口的核桃碎，绝妙的搭配令人垂涎三尺~

材料：
奶油220克、细砂糖150克、盐3克、全蛋80克、低筋面粉260克、
全麦粉70克、泡打粉5克、小苏打粉3克、香蕉5条、核桃仁适量

制作方法：

1、奶油常温下软化，分次加入糖、盐稍打发；

2、全蛋分次加入奶油糖中拌匀；

3、低筋面粉、全麦粉、泡打粉、小苏打粉过筛后加入奶油糖糊，用刮刀轻轻搅拌，不要拌太久；

4、香蕉去皮，用叉子压成香蕉泥；

5、将香蕉泥加入面糊内，搅拌均匀；

6、面糊盛入纸杯中约六、七分满，核桃仁切碎成1/8大小，适量地撒在面糊上，烤箱预热170度，烤20-25分钟。

小提示
1、香蕉一定要选熟透的才会香甜，否则蛋糕会有青气味，香蕉要在拌入面糊前压碎，提前压碎容易变黑。
2、奶油不需要打太发，不然会松软易塌。
3、这款蛋糕很肥人。。。。。

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子恒

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子恒 2007-04-24 16:32 树型| 收藏| 小中大 2 ^#

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哇塞你自己做的啊? 一定很好吃啊

戏剧人生

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1号散人

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1号散人 2007-04-24 16:39 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 3 ^#

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哦也，谢谢斑竹夸奖，是我做的，嘻嘻

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1号散人

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1号散人 2007-04-24 16:42 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 4 ^#

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小女子初来宝地，还请多多支持哈！

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小Κ

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小Κ 2007-04-25 09:27 树型| 收藏| 小中大 5 ^#

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刚看，想吃，哈哈

学习，懂了。学习，懂了。学习，懂了。学习，懂了。学习，懂了。学习，懂了。学习，懂了。学习，懂了。学习，懂了。学习，懂了。

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lzyiverson

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lzyiverson 2007-04-25 11:32 树型| 收藏| 小中大 6 ^#

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送外卖么？电话多少？

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妮克

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妮克 2007-05-14 12:17 树型| 收藏| 小中大 7 ^#

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学习:D

谁敢欺负你，我...我就用笔撮死他，嘿嘿！

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孤独的镜头 2007-05-14 13:24 树型| 收藏| 小中大 8 ^#

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啥时候给我们做一炉尝尝啊:D

一生追逐光影的镜头——因摄影我快乐！孤独的镜头网易博客

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手动曝光

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手动曝光 2007-05-14 13:37 树型| 收藏| 小中大 9 ^#

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啥时候发过来几十斤让我们尝尝

从镜头中发现美，年轻人，换单反吧。

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手动曝光

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手动曝光 2007-05-14 15:50 树型| 收藏| 小中大 10 ^#

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要快点，馋死我了

从镜头中发现美，年轻人，换单反吧。

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liych

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liych 2007-05-17 13:38 树型| 收藏| 小中大 11 ^#

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我是经济人啊，需要购买的人，和我联系。

享受摄影，享受生活

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手动曝光

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手动曝光 2007-05-29 16:01 树型| 收藏| 小中大 12 ^#

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引用:

原帖由 liych 于 2007-5-17 13:38:00 发表
我是经济人啊，需要购买的人，和我联系。

哈哈现在是经纪人时代

从镜头中发现美，年轻人，换单反吧。

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zhangyangpeiche

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zhangyangpeiche 2007-06-13 21:14 树型| 收藏| 小中大 13 ^#

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我正好有烤箱，有机会也学做一下，不知有没有这个水平了。我等瘦男刚好增增肥，有效果的话先谢了！

没有最好的景，只有最美的心！

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